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粮食安全与南瓜(1)一一历史回顾
发布日期:2020-09-07
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        粮食预警下,重提老南瓜:可菜可粮营养全,救荒备荒成效大。


        南瓜又名饭瓜,源于美洲,明朝传入中国,因其粗生易种、速收高产、存放期长、营养齐全、色香味美、可菜可粮,很快就在中国各地种植起来,成了最普及最物美价廉的代粮食物。500多年来一直为中国人救荒、备荒作出着独特的贡献。举例如下:

        2020年一一新冠病毒祸害人类,粮食警报拉响全球,各国限制粮食出口,增产粮食和增强免疫力饮食成为新热点,老南瓜碰到新机遇;

        1959-1961年一一三年国民经济困难时期,推广“瓜菜代”,老南瓜帮助新中国挺过了大饥荒;

        1927-1930年一一井冈山建立了革命根据地,“红米饭,南瓜汤”,老南瓜帮助中国共产党人走出了农村包围城市的道路,最后夺取了全国政权;

        1521-1949年一一明清至民国400多年间,老南瓜在全国各地都有救荒、备荒记述(引自李昕升著《中国南瓜史》)。


         前事不忘,后世之师。愿南瓜界产学研联合起来,育种、加工、销售、应用一条龙推进,用南瓜落实习总书记和党中央“藏粮于地,藏粮于”的战略布署,让老南瓜再立新功。