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果蔬分离加工论之12一籽用南瓜
发布日期:2020-05-22
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 南瓜可分三类:肉用、籽用、丝用。故名思义,籽用南瓜主要利用占全瓜5%的籽,另外95%的皮/肉/瓤是副产物,因为有机连成一体,很难分离利用。目前只能就地打瓜分离取籽,皮肉瓤则废弃于瓜地,不仅浪费大,还破坏土壤生态平衡,引发"烂瓜病",导致八年内很难再种瓜。近年我国年产籽用南瓜30万吨左右,据此推算伴生废弃物超过28万吨。


 我国是籽用南瓜世界头号大国,为何这个又浪费又污染的问题长期得不到解决?笔者认为是缺乏大规模分离机械。因为瓜皮饲喂有益牛羊健壮;瓜肉富含胡萝卜素能补充中国人严重缺乏的VA;瓜瓤富含SOD是优良的康养原料 … …这些很多人都清楚,且市场需求很大。


 事实上,籽用南瓜由皮/肉/瓤/籽构成,这四个层次的化学组成、色、香、味、形、营养、保健性状各不相同,必须把四层次逐一分开,使它们互不混杂和串味,然后分别按其标志成分高值化利用,才能提高全瓜的利用率,进而提高整个产业的效益。


 “二削三分离“,广州达桥二刀削瓜机的问世,解决了这个难题。该机光机电一体结构具有自适应功能,处理量3t/h左右,籽用南瓜放进去,皮、肉、瓤籽分别从三个口出来,又削又分离。配套上瓤-籽分离机,机械化大规模皮、肉、瓤、籽“四分离"就成了。在某地加工籽用南瓜和西瓜(打瓜)2年,证实性能可靠。为把籽用南瓜建成资源节约、环境友好型产业,提供了关键装备。公司常年备样机,随时欢迎试削求证。