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分离加工论之24-芋头
2020-11-19
芋头，可菜可粮，食药双兼，常吃能增强免疫力，誉称“植物丙球"，以芋头作主食者超过地球人1%。目前我国年产芋头约200万吨居全球第二。加工芋头，对于预防粮食危机，抵御病毒侵害，增加芋农收入，都具有实实在在的意义。
果蔬分离加工论之23一瓜蒌
2020-10-10
瓜蒌，又名栝楼、糖瓜蒌、吊瓜，是优良的药材、食材、观赏三兼植物。主产于鲁、豫、皖、苏、鄂、川、桂、黔、滇。它全身是宝，块根像长形甘薯叫天花粉，是用途很广的药材；果实像百香果，瓜蒌皮是治疗感冒的常用药；瓜籽好吃又降火是高档的休闲食品；瓜瓤是天然的果葡糖浆，清甜果香很好吃。因此，瓜蒌商业潜力巨大，值得大工业开发。
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